O Dia Mundial da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, celebrado em 8 de novembro, não é apenas uma data de conscientização sobre o combate à fome, mas também uma oportunidade para refletir sobre práticas alimentares saudáveis, sustentáveis e solidárias. A promoção da alimentação equilibrada e o acesso a recursos alimentares básicos são temas centrais desta data, que mobiliza comunidades, governos, ONGs e diversas entidades para incentivar a segurança alimentar e a melhoria das condições de vida.
Em Portugal, um dos exemplos de atuação com foco na alimentação e na segurança alimentar é o Projeto Mãos Abertas, uma iniciativa da ONG Remar Portugal em colaboração com a Partilha Constante Associação. O projeto visa proporcionar refeições e cestas básicas para quem mais precisa, . Vamos conhecer melhor essa iniciativa e entender sua relevância no contexto do Dia Mundial da Alimentação e da Cozinha Saudáveis
Projeto Mãos Abertas:
Em linha com a visão do Dia Mundial da Alimentação, o Projeto Mãos Abertas surge como uma iniciativa que oferece mais do que apoio material. Através da Remar Portugal em colaboração com a Partilha Constante Associação, o projeto fornece alimentos e apoio direto a pessoas em situação de vulnerabilidade, sem esquecer o aspecto educativo e de conscientização.
O projeto tem como principais metas:
- Combate à fome: distribuir alimentos e refeições gratuitas, principalmente para famílias e indivíduos em situação de pobreza.
- Redução do desperdício: promover a reutilização de alimentos e o aproveitamento integral de cada recurso disponível, com foco em sustentabilidade.
- Integração social: promover a inclusão e o fortalecimento de laços comunitários através de refeições comunitárias e ações solidárias, fazendo com que o momento da refeição seja um ponto de encontro e partilha.
O Dia Mundial da Alimentação e da Cozinha Saudável é uma data que nos lembra do poder que temos de transformar a sociedade através de escolhas conscientes. Projetos como o Mãos Abertas são essenciais para promover o acesso a alimentos e fortalecer uma cultura de sustentabilidade e partilha.
Essas iniciativas nos mostram que a alimentação é muito mais do que apenas consumo: é uma prática de respeito, solidariedade e saúde. Celebrar essa data é, também, celebrar o trabalho de todos aqueles que, como a ONG Remar em colaboração com a Partilha Constante Associação, dedicam-se a tornar o mundo um lugar onde todos tenham o direito a uma refeição digna e nutritiva.
